随着近几年来社会的进步和发展，人们生活水平的提高，然而白癜风的发病率也呈直线上升。白癜风的治疗不仅要依靠医生、药物。白癜风患者的日常饮食是辅助也是白癜风治疗的重中之重，所以白癜风患者对于饮食方面一定不能忽视。

白癜风还有一个发病原因是由于血液或者患病部位含的微量元素低于正常值而导致黑色素细胞中的酪氨酸酶活性降低影响到黑色素生成从而发病的。所以患者在饮食中要多吃含微量元素多的食物来提高自身的酪氨酸酶的活性，从而促进黑色素的合成。

白癜风患者要多食用铜元素含量高的食物：口蘑、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花籽、芝麻酱等。

钙元素含量高的食物：黄玉米、芝麻酱、蚕豆、小麦、干酪、黄豆粉等;良好含量：全蛋粉、花茶、小茴香、紫菜、红茶、青茶、绿茶、芹菜、炼乳、杏仁、鱼子酱、无花果、绿叶菜、豆奶、冰淇淋等。

锌元素含量高的食物：面筋、米花糖、芝麻糖、口糖、调味品和小麦麸;良好含量：西瓜子、花茶、花生酱、花生;一般含量：豌豆黄、香菇、银耳、黑米、绿茶、红茶、豆类、金针菜和全谷制品(如小麦、大麦和燕麦等)。

富含酪氨酸的食物：酪氨酸是黑色素细胞代谢的必须物质，酪氨酸的缺乏会阻碍黑色素细胞的新陈代谢，减少或阻止黑色素的合成生成。比如肉(牛，猪瘦肉，兔)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋)，奶(牛奶，酸奶，鲜奶)，菜(萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。

特别提醒，维生素C会中断黑色素的合成，所以在吃水果的时候含丰富维生素C的水果尽量少吃。

温馨提示：白癜风患者不要有过重的心理压力，要以正确的心态和科学的方法对白癜风进行治疗，并在日常生活中做好护理，做好食疗保健，避免走进白癜风治疗误区。